Valborg är grillpremiär, eldar och lite festlig förvirring. Öl är självklart, skumpa likaså. Men naturvin? Definitivt.
Valborg är grillpremiär, eldar och lite festlig förvirring. Öl är självklart, skumpa likaså. Men naturvin? Definitivt.
Här är våra picks från listan för en lyckad Valborgskväll.
Till den som vill ha något lättare
Saroto Palhete från Arribas Wine Company är ett perfekt Valborgsvin. Palhete är en portugisisk stil där gröna och blå druvor blandas och ger ett lätt rött utan tanniner men med fin lagringsstruktur. Hallon och läder i glaset. Servera det kylt och du har ett vin som passar lika bra vid grillen som vid eldarna.
Till grillat och rökiga smaker
Grillat kräver ett vin med lite kropp och frukt men inte för mycket tanniner. SP68 Rosso från Arianna Occhipinti är gjord på siciliansk mark och är precis så lättdrucken och jordnära som man vill ha det vid grillen. Chat Fou från Éric Texier i Rhônedalen är ett annat alternativ, gärna serverad lite kyld. Cortado från Domaine de Majas i södra Frankrike är en klassiker som alltid levererar.
Till parkhänget
Pét nat är det självklara parkvinet. Lèntico Col Fondo är bubblig, frisk och kan drickas rakt ur flaskan utan att känna sig pretentiös. Tuff Nutt Bianco Pet Nat från Australien har ett namn som säger allt om attityden. Pequenos Rebentos Ancestral från Portugal är den mer eleganta varianten om man vill imponera lite.
Till den festliga stunden vid eldarna
Kalkspitz från Christoph Hoch är ett österrikiskt mousserande naturvin med en karaktär som passar precis det där ögonblicket när eldarna tänds och kvällen tar fart. Casa de Sarmento Branco Bruto är ett portugisiskt alternativ som imponerar utan att kosta skjortan.
Alla viner finns på Systembolaget. Direktlänkar hittar du på respektive vinkort.
Glad Valborg!